Comment utiliser la pâquerette
Quelles parties de la plante Bellis perennis utiliser et comment profiter des vertus de la pâquerette ?
Vertus thérapeutiques de la pâquerette
Pâquerette (Bellis perennis)
Nom latin et classification botanique de la pâquerette
Habitat et répartition géographique de la pâquerette
La pâquerette est une plante vivace qui pousse spontanément sur les pelouses, dans les prairies et les pâturages de toute l’Europe. On la trouve à l’état sauvage dans les jardins, au bord des chemins et dans les espaces enherbés. Elle forme des capitules blancs portés par de courtes tiges et commence à fleurir dès la fin de l’hiver. Pour profiter pleinement de sa cueillette, il convient de la récolter dans des zones non traitées, loin des axes routiers.
Galerie botanique
Cueillette et conservation de la fleur de pâquerette
La cueillette des fleurs de pâquerette se pratique au printemps, par temps sec, dès que les capitules sont bien ouverts et épanouis.
Il est important de ne pas confondre la pâquerette avec d’autres plantes sauvages proches. Son capitule caractéristique, sa petite taille et son odeur légèrement herbacée sont des repères utiles. Demandez toujours l’avis d’un expert avant de consommer des plantes récoltées dans les prairies ou en bord de chemin.
La richesse thérapeutique de la pâquerette repose sur une composition phytochimique variée et bien documentée.
Principes actifs et composition phytochimique de la pâquerette Bellis perennis
01.
Saponosides (2 à 4 %)
Principaux principes actifs de la pâquerette, ils lui confèrent ses propriétés expectorantes, anti-inflammatoires et cicatrisantes reconnues en phytothérapie.
02.
Flavonoïdes
Présents dans les fleurs et les feuilles, ils offrent une puissante action antioxydante qui protège les cellules du stress oxydatif et soutient l’immunité.
03.
Tanins
Ces composés astringents participent à l’action cicatrisante et antiseptique de la pâquerette sur les petites plaies et ecchymoses cutanées.
04.
Mucilages
La pâquerette contient des mucilages adoucissants, bénéfiques pour les muqueuses respiratoires et digestives lors d’une utilisation en infusion.
05.
Acides phénoliques
Contribuent aux propriétés protectrices de Bellis perennis sur les tissus cutanés et les muqueuses, renforçant son action médicinale globale.
06.
Huile essentielle
Présente en faible quantité, elle renforce les vertus de la pâquerette et contribue à son léger parfum floral caractéristique lors de la cueillette.
07.
Minéraux et vitamines
La pâquerette apporte du fer, du calcium et de la vitamine C, soutenant le bon équilibre nutritionnel lors de sa consommation en salade ou cuites.
Contre-indications et précautions d’emploi de la pâquerette
Bien que dotée de nombreuses vertus, la pâquerette demande une certaine prudence. Il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant toute cure, surtout en cas d’allergie connue aux astéracées.
